Tương đậu Hàn Quốc — 1:1 (doenjang nồng hơn một chút, giảm 5-10%). Doenjang chia sẻ đặc tính đậu nành lên men sâu và mạnh mẽ của miso đỏ. Thay thế liên văn hóa tuyệt vời.
Tương miso — 1:1. Miso thông thường nhạt hơn miso đỏ. Thêm một ít xì dầu để tăng độ đậm đà nếu cần.
Miso hatcho — 1:1 (dùng ít hơn một chút — hatcho đậm hơn). Miso hatcho đậm màu hơn và mạnh hơn. Dùng khoảng 3/4 lượng để không lấn át món ăn.