Hạt mắc ca (Macadamia Nut) - SubSwap

Hạt béo ngậy có nguồn gốc Australia. Nổi tiếng trong cookie, kết hợp chocolate trắng và ẩm thực Hawaii.

Substitutes

• Hạt điều — 1:1. Gần nhất về độ béo. Cả hai đều nhẹ và bơ.
• Hạt Brazil — 1:1. Hạt lớn, béo. Hơi bùi hơn. Băm nhỏ cho vừa kích cỡ.
• Hạt thông — 1:1. Hạt thông có kết cấu bơ béo, mịn tương tự; hơi nhỏ hơn và tinh tế hơn.