มายองเนส (Mayonnaise) - SubSwap
ซอสครีมจากไข่แดง น้ำมัน และกรด ใช้เป็นเบสสำหรับน้ำสลัด ดิป และทาแซนด์วิช
Substitutes
- ไอโอลี — 1:1. มายองเนสกระเทียม เข้มข้นกว่า หอมกว่า ทั้งคู่อิมัลชันไข่
- ซาวร์ครีม — 1:1. ครีมเปรี้ยวมีความครีมคล้ายกันแต่เปรี้ยวกว่าและไขมันน้อยกว่า ใช้ได้กับดิป น้ำสลัด และแซนด์วิช
- โยเกิร์ตกรีก — 1:1. โยเกิร์ตกรีกเปรี้ยวกว่าและดีต่อสุขภาพ เป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมในน้ำสลัด ดิป และสลัดไก่/ทูน่า
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ — 1:1. เปรี้ยวกว่า ดีต่อสุขภาพ ไขมันต่ำ สำหรับน้ำสลัดและดิป
- น้ำมันอะโวคาโด — น้ำมันอะโวคาโด 3/4 ถ้วย ต่อมายองเนส 1 ถ้วย (ในน้ำสลัด). น้ำมันอะโวคาโดให้ส่วนประกอบไขมัน เติมน้ำมะนาวและเกลือ ใช้ได้เฉพาะในน้ำสลัด