O que posso usar no lugar de Mezcal?

The best substitutes for Mezcal are: 1) Tequila (1:1), 2) Fumaça líquida (1/4 tsp de fumaça líquida + 2 tbsp de suco de limão para 2 tbsp de mezcal), 3) Bourbon (1:1).

What is the best Mezcal substitute for beverage?

For beverage, the best substitute for Mezcal is Tequila with a ratio of 1:1. A tequila é feita da mesma família de agave. Falta o caráter defumado do mezcal.

What is a vegan substitute for Mezcal?

A vegan substitute for Mezcal is Tequila with a ratio of 1:1. This substitute is rated as a good match.

Substitutos para Mezcal - opcoes e proporcoes

Destilado mexicano defumado de agave, categoria mais ampla que tequila

Substitutes

Tequila — 1:1. A tequila é feita da mesma família de agave. Falta o caráter defumado do mezcal.
Fumaça líquida — 1/4 tsp de fumaça líquida + 2 tbsp de suco de limão para 2 tbsp de mezcal. Para o elemento defumado na culinária, a fumaça líquida com suco de limão aproxima o caráter do mezcal.
Bourbon — 1:1. O bourbon tem notas defumadas diferentes (carvalho vs agave); adicione uma gota de fumaça líquida se desejar.