브라질넛(Brazil Nut) 대체재 - 추천 재료와 비율

아마존 원산의 크고 고소한 견과류. 셀레늄 함량이 매우 높음. 생으로, 트레일 믹스, 또는 갈아 우유로 사용.

Substitutes

• 마카다미아 — 1:1. 마카다미아 너트는 브라질 너트의 풍부하고 버터 같은 크리미한 식감을 공유합니다. 베이킹과 간식에서 매우 비슷한 대체재입니다.
• 캐슈넛 — 1:1. 캐슈넛은 비슷한 풍부한 크리미함을 가지고 있습니다. 브라질 너트보다 약간 달고 부드럽지만 잘 대체됩니다.
• 아몬드 — 1:1. 아몬드는 맛이 부드럽고 구하기 쉬우며 비슷한 바삭한 식감을 가지고 있습니다. 브라질너트의 진하고 크리미한 맛은 없지만 대부분의 레시피에 잘 어울립니다.