挽きコーヒー(Ground Coffee)の代用品 - おすすめの代替食材と割合

焙煎したコーヒー豆を挽いたもの。ベーキングやデザート、肉のラブに風味を加えます。

Substitutes

• インスタントコーヒー — 挽きコーヒー 1 tbspあたりインスタントコーヒー 1 tsp. インスタントコーヒーは直接溶けます。濃縮されているので少なめに使ってください。焼き菓子や飲み物に適しています。
• エスプレッソ — 挽きコーヒー 2 tbsp抽出分あたりエスプレッソ 1 shot. エスプレッソは濃縮された抽出コーヒーです。レシピの水分量を適宜調整してください。
• 紅茶 — 挽きコーヒー大さじ1につきティーバッグ2個（コーヒーのような濃さに淹れる）. 濃い紅茶はコーヒーに似たカフェインブーストと暗くタニックな特性を提供します。2倍濃度の紅茶がコーヒーの強さを近似します。