ブラジルナッツ(Brazil Nut)の代用品 - おすすめの代替食材と割合

アマゾン産の大きくクリーミーなナッツ。セレン含有量が非常に高い。生食、トレイルミックス、ミルクに。

Substitutes

• マカダミアナッツ — 1:1. マカダミアナッツはブラジルナッツと同じリッチでバターのようなクリーミーな食感を持っています。焼き菓子やおやつにとても近い代替品です。
• カシューナッツ — 1:1. カシューナッツは同様のリッチでクリーミーな味わいがあります。ブラジルナッツよりやや甘くて柔らかいですが、よく合います。
• アーモンド — 1:1. アーモンドはマイルドで入手しやすく、似たカリッとした食感があります。ブラジルナッツの濃厚でクリーミーな味わいには及びませんが、ほとんどのレシピで代用可能です。