アマレット(Amaretto)の代用品 - おすすめの代替食材と割合

デザートやカクテル用のイタリアのアーモンド風味リキュール

Substitutes

• メープルシロップ — 1:1 (アーモンドエキス1/4 tspを追加). メープルシロップにアーモンドエキスを少量加えると、アルコールなしでアマレットの甘くナッティな風味が再現できます。焼き菓子やデザートソースに最適です。
• バニラエキス — アマレット 2 tbspにつきバニラエクストラクト 1 tsp. バニラエクストラクトは甘く温かみのある風味を再現します。アーモンドエクストラクトがあれば一滴加えてください。
• アーモンドミルク — アマレット 2 tbspにつきアーモンドミルク 2 tbsp + バニラ 1/2 tsp. アーモンドミルクはアルコールなしでナッツの風味を再現します。デザートやコーヒードリンクに最適です。