Kacang besar dan creamy dari Amazon. Sangat kaya selenium. Dimakan mentah, dalam trail mix, atau digiling menjadi susu.
Substitutes
Kacang macadamia — 1:1. Kacang macadamia memiliki tekstur kaya, gurih mentega, dan lembut seperti kacang Brazil. Sangat cocok untuk dipanggang dan camilan.
Kacang mete — 1:1. Kacang mede memiliki kelembutan kaya yang serupa. Sedikit lebih manis dan lembut dari kacang Brazil tetapi tetap cocok.
Almond — 1:1. Almond lebih lembut rasanya dan mudah didapat dengan tekstur renyah yang serupa; tidak memiliki rasa kaya dan creamy seperti kacang Brazil tetapi cocok untuk sebagian besar resep.