Liqueur italienne aux amandes pour desserts et cocktails
Substitutes
Sirop d'érable — 1:1 (ajouter 1/4 tsp d'extrait d'amande). Le sirop d'érable avec un trait d'extrait d'amande reproduit le caractère doux et noisette de l'amaretto sans alcool ; idéal pour la pâtisserie et les sauces dessert.
Extrait de vanille — 1 tsp d'extrait de vanille pour 2 tbsp d'amaretto. L'extrait de vanille reproduit les notes douces et chaleureuses. Ajoutez une goutte d'extrait d'amande si disponible.
Lait d'amande — 2 tbsp de lait d'amande + 1/2 tsp de vanille pour 2 tbsp d'amaretto. Le lait d'amande capture la saveur de noisette sans alcool. Fonctionne dans les desserts et les boissons au café.