เมล็ดสเปลต์ (Spelt Berries) - SubSwap
เมล็ดสเปลต์ทั้งเมล็ดรสหวานมัน เคี้ยวหนึบเมื่อสุก ใส่สลัด ซุป พิลาฟ
Substitutes
- ฟาร์โร — 1:1. ฟาร์โรเป็นธัญพืชโบราณที่ใกล้เคียงที่สุด มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสถั่วแทบจะเหมือนกัน
- คามุท — 1:1. คามุทมีเมล็ดใหญ่เหนียวนุ่มคล้ายกัน ทั้งคู่เป็นข้าวสาลีโบราณที่มีรสชาติเทียบเคียงกัน
- ข้าวกล้อง — 1:1 ตามปริมาตร (หุงข้าวกล้อง 45 นาที vs สเปลท์ 40-50 นาที). ข้าวกล้องให้ลักษณะธัญพืชเต็มเมล็ดเหนียวมันของสเปลท์ในโบว์ลธัญพืชและสลัด ข้าวกล้องปลอดกลูเตน