What can I substitute for มิโซฮัตโช?

The best substitutes for มิโซฮัตโช are: 1) เต้นจัง (1:1 (ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยวเข้มข้น)), 2) มิโซแดง (1:1 (ปรับเกลือตามชอบ)), 3) มิโซะ (1:1 (เติมซีอิ๊วขาว 1/2 tsp ต่อ 1 tbsp เพื่อเพิ่มความเข้มข้น)).

What is the best มิโซฮัตโช substitute for cooking?

For cooking, the best substitute for มิโซฮัตโช is เต้นจัง with a ratio of 1:1 (ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยวเข้มข้น). เต้นจังเป็นตัวแทนที่ใกล้ที่สุดของมิโซะฮัตโช — ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยว 100% หมักดอง

What is a vegan substitute for มิโซฮัตโช?

A vegan substitute for มิโซฮัตโช is เต้นจัง with a ratio of 1:1 (ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยวเข้มข้น). This substitute is rated as a perfect match.

มิโซฮัตโช (Hatcho Miso) - SubSwap

มิโซถั่วเหลืองแท้บ่ม 2+ ปี เข้มข้นและเข้มข้นที่สุด

Substitutes

เต้นจัง — 1:1 (ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยวเข้มข้น). เต้นจังเป็นตัวแทนที่ใกล้ที่สุดของมิโซะฮัตโช — ทั้งสองเป็นเต้าเจี้ยว 100% หมักดอง
มิโซแดง — 1:1 (ปรับเกลือตามชอบ). มิโซะแดงเป็นตัวแทนที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับฮัตโจซึ่งทำจากถั่วเหลืองบริสุทธิ์และหมักนานถึง 3 ปี ทั้งคู่พัฒนาอูมามิลึกผ่านการหมักด้วย aspergillus oryzae ที่สร้างกรดกลูตามิก 200-700mg/100g [McGee] มิโซะแดงอ่อนกว่าเล็กน้อยแต่ความเข้มข้นใกล้เคียง
มิโซะ — 1:1 (เติมซีอิ๊วขาว 1/2 tsp ต่อ 1 tbsp เพื่อเพิ่มความเข้มข้น). มิโซะทั่วไปอ่อนกว่าฮัตโช เติมซีอิ๊วขาวเพื่อเพิ่มรสเข้มข้น