O que posso usar no lugar de Ácido cítrico?

The best substitutes for Ácido cítrico are: 1) Vinagre branco (1 colher de sopa de vinagre branco por 1/4 colher de chá de ácido cítrico), 2) Suco de limão (1 colher de sopa de suco de limão para 1/4 colher de chá de ácido cítrico), 3) Suco de limão (2 tbsp de suco de limão por 1/4 tsp de ácido cítrico).

What is the best Ácido cítrico substitute for cooking?

For cooking, the best substitute for Ácido cítrico is Vinagre branco with a ratio of 1 colher de sopa de vinagre branco por 1/4 colher de chá de ácido cítrico. O vinagre branco fornece acidez limpa para conservas e fabricação de queijos. Perfil de sabor diferente.

What is a vegan substitute for Ácido cítrico?

A vegan substitute for Ácido cítrico is Vinagre branco with a ratio of 1 colher de sopa de vinagre branco por 1/4 colher de chá de ácido cítrico. This substitute is rated as a good match.

Substitutos para Ácido cítrico (Citric Acid) - opcoes e proporcoes

Pó ácido cristalino que adiciona acidez pura sem líquido, usado em conservas, doces e bebidas.

Substitutes

Vinagre branco — 1 colher de sopa de vinagre branco por 1/4 colher de chá de ácido cítrico. O vinagre branco fornece acidez limpa para conservas e fabricação de queijos. Perfil de sabor diferente.
Suco de limão — 1 colher de sopa de suco de limão para 1/4 colher de chá de ácido cítrico. Fonte natural de ácido cítrico. Adiciona líquido e sabor sutil de limão.
Suco de limão — 2 tbsp de suco de limão por 1/4 tsp de ácido cítrico. Adds lime flavor along with acidity; works in beverages and desserts.