루이보스차(Rooibos Tea) 대체재 - 추천 재료와 비율

카페인이 없는 남아프리카 허브차로 달콤하고 고소한 풍미가 있습니다. 커스터드, 스콘, 칵테일 시럽과 디저트에 사용됩니다.

Substitutes

• 캐모마일차 — 1:1. 캐모마일은 꽃향과 사과 같은 향이 더 두드러지며 역시 카페인이 없습니다. 루이보스보다 바디감은 더 가볍습니다.
• 홍차 — 1:1. 홍차는 카페인이 있으므로 루이보스처럼 카페인 프리 대체재는 아닙니다. 맛은 더 강하고 몰티하며 전체 풍미도 다릅니다.
• 녹차 — 1:1. 루이보스와 달리 카페인이 있음. 맛이 가볍고 풀향이 납니다.