Con que puedo sustituir Jugo de lima?

The best substitutes for Jugo de lima are: 1) Jugo de limón (1:1), 2) Vinagre de vino blanco (1/2 cucharadita de vinagre por 1 cucharadita de jugo de lima), 3) Vinagre de arroz (1:1).

What is the best Jugo de lima substitute for cooking?

For cooking, the best substitute for Jugo de lima is Jugo de limón with a ratio of 1:1. El mejor sustituto. Menos floral que la lima pero la misma acidez. Funciona en guacamole, margaritas y recetas tailandesas.

What is a vegan substitute for Jugo de lima?

A vegan substitute for Jugo de lima is Jugo de limón with a ratio of 1:1. This substitute is rated as a perfect match.

Sustitutos de Jugo de lima (Lime Juice) - opciones y proporciones

Zumo ácido y aromático de lima, imprescindible en la cocina mexicana, tailandesa y en cócteles.

Substitutes

Jugo de limón — 1:1. El mejor sustituto. Menos floral que la lima pero la misma acidez. Funciona en guacamole, margaritas y recetas tailandesas.
Vinagre de vino blanco — 1/2 cucharadita de vinagre por 1 cucharadita de jugo de lima. Aporta acidez sin carácter cítrico. Ideal para cocinar y marinados. No para cócteles ni guacamole.
Vinagre de arroz — 1:1. Más suave y ligeramente dulce. Funciona bien como sustituto de lima en platos asiáticos y aderezos ligeros.
Jugo de calamansi — 1:1. Excelente sustituto del Sudeste Asiático. Acidez similar con un toque floral y ligeramente dulce. Ideal para recetas filipinas, tailandesas y malayas. No ideal para cócteles donde el carácter del limón importa.
Jugo de yuzu — 3/4 cucharadita de zumo de yuzu por 1 cucharadita de jugo de lima. Cítrico japonés con un aroma floral y bergamota distintivo. Más fragante y complejo que la lima. Excelente en aliños estilo asiático, salsa ponzu y cócteles. Use ligeramente menos ya que el yuzu es más aromático.