O que posso usar no lugar de Feijão-de-lima?

The best substitutes for Feijão-de-lima are: 1) Feijão-manteiga (1:1), 2) Favas (1:1), 3) Feijão cannellini (1:1).

What is the best Feijão-de-lima substitute for cooking?

For cooking, the best substitute for Feijão-de-lima is Feijão-manteiga with a ratio of 1:1. Lima beans e butter beans são a mesma espécie; a diferença de nome é apenas regional. Textura, sabor, proteína e tempo de cozimento são idênticos, então a troca é totalmente direta.

What is a vegan substitute for Feijão-de-lima?

A vegan substitute for Feijão-de-lima is Feijão-manteiga with a ratio of 1:1. This substitute is rated as a perfect match.

Substitutos para Feijão-de-lima (Lima Beans) - opcoes e proporcoes

Feijões achatados em forma de rim com textura amanteigada e amilácea, comumente usados em sopas, ensopados e caçarolas.

Substitutes

Feijão-manteiga — 1:1. Lima beans e butter beans são a mesma espécie; a diferença de nome é apenas regional. Textura, sabor, proteína e tempo de cozimento são idênticos, então a troca é totalmente direta.
Favas — 1:1. A fava compartilha com o feijão-lima o formato grande e achatado e a textura cremosa e rica em amido quando cozida. O sabor é um pouco mais terroso e levemente amargo, mas sem a pele ela fica bem próxima em purês e massas.
Feijão cannellini — 1:1. O cannellini é um pouco menor e tem textura mais lisa e menos farinácea do que a cremosidade do feijão-lima. O sabor é mais neutro e absorve bem os temperos em sopas, ensopados e assados.
Grão-de-bico — 1:1. Chickpeas are a widely available substitute with a slightly firmer texture e nuttier flavor. They work in soups, casseroles, e salads.