테킬라(Tequila) 대체재 - 추천 재료와 비율

층테일과 마리네이드용 멕시코 아가베 증류주

Substitutes

• 메스칼 — 1:1. 메스칼은 스모키한 풍미를 더합니다. 둘 다 아가베 기반 증류주로 서로 대체 가능합니다.
• 라임즙 — 1:1 (요리/마리네이드용). 라임즙은 데킬라와 자주 함께 사용되는 산뜻한 산미를 제공합니다. 알코올 성분이 없습니다.
• 럼 — 1:1. 럼은 테킬라의 흙내 나는 아가베 풍미 대신 열대 당밀 단맛을 더합니다. 둘 다 비슷한 알코올 도수에서 디글레이징과 플람베가 유사하게 됩니다.