카다멈 꼬투리 대신 무엇을 쓰면 좋나요?

The best substitutes for 카다멈 꼬투리 are: 1) 카다몬 (꼬투리 6개당 카다멈 가루 1/2작은술), 2) 시나몬 (카다멈 꼬투리 6개당 계피 1/2작은술 + 넛맥 1/4작은술), 3) 올스파이스 (카다멈 꼬투리 6개당 올스파이스 1/2작은술).

What is the best 카다멈 꼬투리 substitute for baking?

For baking, the best substitute for 카다멈 꼬투리 is 카다몬 with a ratio of 꼬투리 6개당 카다멈 가루 1/2작은술. 카다멈 가루는 꼬투리를 미리 갈아 놓은 것이므로 맛은 동일합니다. 가루 형태는 향이 더 빨리 날아가므로 조리 후반에 넣으세요.

What is a vegan substitute for 카다멈 꼬투리?

A vegan substitute for 카다멈 꼬투리 is 카다몬 with a ratio of 꼬투리 6개당 카다멈 가루 1/2작은술. This substitute is rated as a perfect match.

카다멈 꼬투리(Cardamom Pods) 대체재 - 추천 재료와 비율

달콤하고 꽃향이 나며 약간의 장뇌향을 가진 강렬한 향의 꼬투리입니다. 인도와 중동 요리에 필수적입니다.

Substitutes

카다몬 — 꼬투리 6개당 카다멈 가루 1/2작은술. 카다멈 가루는 꼬투리를 미리 갈아 놓은 것이므로 맛은 동일합니다. 가루 형태는 향이 더 빨리 날아가므로 조리 후반에 넣으세요.
시나몬 — 카다멈 꼬투리 6개당 계피 1/2작은술 + 넛맥 1/4작은술. 계피와 넛맥의 조합은 카다멈의 따뜻하고 달콤하며 약간 꽃향이 나는 특성을 대략적으로 재현합니다. 결과물은 더 따뜻하고 덜 복잡하지만 대부분의 구운 제품에 잘 맞습니다.
올스파이스 — 카다멈 꼬투리 6개당 올스파이스 1/2작은술. 올스파이스는 카다멈에 정향과 계피를 결합한 듯한 따뜻하고 복합적인 향을 가집니다. 카레와 디저트에 비슷한 향기로운 따뜻함을 제공합니다.