Kerupuk yang dihancurkan halus sebagai pengganti tepung roti, saltine, Ritz, atau kerupuk air cocok untuk melapisi dan mengikat.
Substitutes
Tepung roti — 1:1. Remah roti memiliki fungsi pengikat dan pelapis yang sama. Sedikit kurang asin.
Cornflakes — 1:1 berdasarkan volume (hancurkan cornflakes halus). Cornflakes hancur berfungsi sebagai pengganti klasik crackers hancur untuk pelapis, memberikan lapisan lebih ringan dan renyah.
Panko — 1:1. Panko menghasilkan lapisan yang lebih ringan dan renyah. Hancurkan lebih halus jika membutuhkan tekstur seperti remah roti.