เวอร์มุท (Vermouth) - SubSwap

ไวน์เสริมแอลกอฮอล์หอมสำหรับทำอาหารและคอกเทล

Substitutes

• ไวน์ขาว — 1:1. ไวน์ขาวแห้งเป็นตัวแทนคลาสสิกของเวอร์มุตแห้งในการทำอาหารและค็อกเทล
• สาเก — 1:1. สาเกให้ฐานไวน์ข้าวสะอาดอ่อนนุ่มสำหรับดีเกลซ แต่ขาดสมุนไพรของเวอร์มุท เติมไธม์แห้งสักหยิบหากต้องการ
• น้ำซุปไก่ — 1:1 (เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 tsp ต่อถ้วย). น้ำซุปไก่กับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยให้ความลึกสำหรับซอสกระทะโดยไม่มีแอลกอฮอล์