Ersatz fuer Malzessig (Malt Vinegar) - Optionen und Mengen
Britischer Gerstenessig, Klassiker für Fish and Chips
Substitutes
- Apfelessig — 1:1. Apfelessig hat eine ähnlich milde Säure und fruchtige Untertöne. Funktioniert für Fish and Chips.
- Weißer Essig — 1:1. Weißer Essig ist schärfer und neutraler. Verwenden Sie etwas weniger für ein ausgewogeneres Ergebnis.
- Reisessig — 1:1. Milder and sweeter; good for Asian-style applications.