O que posso usar no lugar de Mussarela?

The best substitutes for Mussarela are: 1) Queijo cheddar (1:1), 2) Queijo gouda (1:1), 3) Ricota (1:1).

What is the best Mussarela substitute for cooking?

For cooking, the best substitute for Mussarela is Queijo cheddar with a ratio of 1:1. O cheddar derrete bem mas tem sabor mais forte. Melhor para quesadillas e sanduíches gratinados do que para pizza.

What is a gluten-free substitute for Mussarela?

A gluten-free substitute for Mussarela is Queijo gouda with a ratio of 1:1. This substitute is rated as a good match.

Substitutos para Mussarela (Mozzarella) - opcoes e proporcoes

Queijo italiano suave e elástico. Derrete lindamente em pizza, lasanha e salada caprese.

Substitutes

Queijo cheddar — 1:1. O cheddar derrete bem mas tem sabor mais forte. Melhor para quesadillas e sanduíches gratinados do que para pizza.
Queijo gouda — 1:1. O gouda derrete bem com sabor levemente amendoado e doce. Funciona em pizza, sanduíches e gratinados.
Ricota — 1:1. A ricota não derrete nem puxa fios da mesma forma, mas funciona como recheio em lasanha e massas recheadas.
Cream cheese — 3/4 xícara de cream cheese para 1 xícara de mozzarella. O cream cheese derrete cremosamente mas não puxa fios. Ideal para molhos e massas gratinadas.