Pasta cabai Jepang, bentuk basah dari campuran shichimi togarashi
Substitutes
Gochujang — 1:1 (gochujang lebih manis, tambahkan merica sansho jika tersedia). Gochujang berbagi fungsi bumbu cabai kental togarashi. Tambahkan sansho untuk mendekati rasa Jepang.
Sriracha — 1:1. Sriracha memberikan rasa pedas cabai serupa dalam bentuk pasta. Lebih manis dan kurang kompleks dibanding pasta togarashi.
Sambal ulek — 1:1. Sambal oelek adalah pasta cabai kasar dengan tingkat pedas serupa. Kurang aroma jeruk dan wijen dari togarashi.